Fokus på hälsa
Sandra Börjesson, tidigare elitspelare i innebandy, numera träningskoordinator och dansinstruktör, är nästa bloggare att ta plats på damfotboll.com. Sandra har fördjupat sig inom dans (modern dans, jazz och balett) och koreografi i Nya Zeeland, Auckland, där hon läste på programmet Bachelor Of Dance. I dag driver hon företaget, Movement In Flow, som erbjuder tjänster som föreläsningar, träningsupplägg för föreningar och skolor, privata klasser för företag och privatpersoner samt personlig coaching.. 2010 blev Sandra Korad till Nike Next Top Instructor. Sandras blogg kommer att spegla funderingar kring träning– kost och hälsa, –Häng med, du kanske lär dig något du kan ha nytta av i ditt liv som fotbollsspelare, hälsar Sandra!

Höstsoppa!

Publicerad 16 oktober 2011, 12:54

Älskar att äta soppa med ett gott bröd och tända ljus! I veckan gjorde jag en väldigt enkel men oj så god soppa. Tog det jag hade hemma och det blev succé

Nötfärs (ca. 3-400 gram)
2 Chorizo korvar
1 Gul lök
1 Röd paprika
2 Vitlöksklyftor
3 msk grönsaksbuljong (el. en tärning)
4 potatisar
4 hackade morötter
Några knippen blomkål
Passerade tomater
En skvätt socker
Vatten
Salt & Peppar
Cayennepeppar (huvudingrediensen)

ÄR NI FLER SOM SKA ÄTA? DUBBLA RECEPTET

Créme fraiche - Min sambo älskar att klicka i lite creme fraiche i soppan, det är smaksak, testa om du vill.

  1. Skala och hacka morötter och potatisen - lägg i en kastrull. Bryt sedan ner blomkålen. Gör ett uppkok och häll av vattnet.

  2. Fräs nötfärs och korv- blanda. Fortsätt med en hög värme på plattan, lägg i den hackad löken, paprikan och vitlöken, potatisen, morötterna och blomkålen. Blanda runt och krydda med salt, peppar och cayennepeppar. Häll på grönsaksbuljong, en burk passerade tomater och 5 dl vatten och låt puttra (sänk värmen). Jag brukar alltid smaka av och OFTAST behövs det en-två tsk socker i, för att det inte ska bli för beskt. Jag la även i några klickar tomatpure, bestäm själv. OBS! Börja med lite Cayennepeppar, kan lätt överdoseras och då blir det väldigt starkt. Vill du ha mer soppa? Häll på mer vatten...

  3. Serveras med ett gott bröd, god ost och framför en trevlig film :)

Nu ska jag ut löpträna och njuta av det fina vädret! Nästa vecka bli hektiskt, så i kväll blir det lugnt. Soppa igen, en film och lite glass från lejonet och björnen! Smarrens!

Trevlig söndag mina vänner!