Trots övertag i spel skapade svenskorna inte några öppna målchanser i andra halvlek.
Matchen gick på tilläggstid när Nilla Fischer fastställde Sveriges seger till 2-0. Victoria Svensson slog inlägget.
Italien hade sin bästa målchans redan efter två minuter spel, en frispark i ribban bakom Caroline Jönsson i målet.
Anfallstrion Josefine Öqvist, Victoria Svensson, Lotta Schelin fick inte utdelning på sitt kunnande och blev stundtals litet stillastående, en uppfattning som stöds av förbundskapten Thomas Dennerby.
– Det vet själva om sin kapacitet men får dela allas vår glädje över att ha vunnit den åtminstone på pappret svåraste EM-kvalmatchen i gruppen.
Ytterbackarna Anna Paulson och Frida Östberg samt Hanna Marklund och Stina Segerström i mitten gjorde det mesta rätt.
Anna och Frida lät sig inte springas förbi av italienskorna som försökte ta sig igenom på kanterna.
Det ser ut som om Thomas Dennerby hittat den perfekta balansen mellan speltyperna på mittfältet, Nilla Fischer omgiven av Caroline Seger till höger och Therese Sjögran till vänster. De bästa intentionerna till anfall startades för det mesta av Therese Sjögran.
Tre byten gjordes i mitten och slutet av andra halvek, Sara Johansson in istället för Josefine Öqvist, Frida Nordin för Lotta Schelin samt i slutminuten Maria Aronsson för Therese Sjögran.
Enda chansen att se Sveriges damlandslag på hemmaplan i år blir den 20 juni i Karlstad då Ungern är motståndare i nästa EM-kvalmatch. Ungern förlorade sin första mot Irland med 2-1.
